Jakarta, Word Pers Indonesia – Anggota Komisi VII DPR RI Bambang Haryo Soekartono (BHS) mengatakan Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia yang diketuai oleh Tashya Megananda Yukki, beserta seluruh anggota pengurus APJI, hadir di RDP Komisi VII DPR-RI beberapa waktu lalu. Menurut BHS, mereka datang dan mengusulkan Hari Masakan Nusantara menjadi Hari Peringatan Nasional.
“Karena Indonesia sangat kaya dengan masakan nusantara. Dimana jumlah masakan nusantara ada 5300, dan saya mengusulkan di saat Hari Masakan Nusantara nantinya, semua fasilitas hotel pariwisata bisa menyajikan sebagian masakan masakan nusantara di wilayahnya masing masing,” kata BHS, dikutip dalam akun instagram pribadinya @bambangharyos.
“Dan di semua wilayah Indonesia, 38 provinsi bisa dilombakan masak masakan tradisional nusantara di provinsi provinsi tersebut,” lanjutnya.
Sehingga, BHS menyebut diharapkan warisan budaya nenek moyang kita bisa dikenal oleh Masyarakat Indonesia maupun Internasional.
