Tulungagung, Wordpers.id – Belum lengkap rasanya jika berkunjung ke Tulungagung tanpa mencicipi hidangan khas yang satu ini: Ayam Lodho. Makanan tradisional yang kaya rempah ini telah menjadi ikon kuliner daerah dan selalu berhasil memikat lidah para pecinta makanan nusantara.
Ayam lodho merupakan masakan berbahan dasar ayam kampung yang dimasak dengan santan kental dan rempah-rempah pilihan seperti kunyit, lengkuas, jahe, serai, dan ketumbar. Proses memasaknya yang unik—dimulai dengan memanggang ayam hingga empuk lalu merebusnya dalam kuah santan berbumbu pekat—menjadikan cita rasa ayam lodho begitu khas: gurih, pedas, dan penuh aroma rempah.
“Cita rasa ayam lodho Tulungagung tidak bisa ditemukan di tempat lain. Rempah-rempahnya kuat dan rasa pedas gurihnya benar-benar khas Jawa Timur,” ujar Yusuf, pemilik warung Ayam Lodho Pak Yusuf, salah satu tempat makan ayam lodho paling legendaris di Tulungagung, Selasa (15/4/2025).
Selain Ayam Lodho Pak Yusuf, tempat lain yang juga terkenal adalah Ayam Lodho Sumber Rezeki. Keduanya menjadi destinasi kuliner favorit baik warga lokal maupun wisatawan luar kota.
Ayam lodho biasanya disajikan bersama nasi gurih atau urap-urap, menambah kenikmatan saat menyantapnya. Hidangan ini tidak hanya populer di Tulungagung, tetapi juga digemari di daerah sekitar seperti Trenggalek dan Blitar.
“Setiap kali ada tamu dari luar kota, saya pasti ajak mereka makan ayam lodho. Rasanya nagih dan bikin ingin balik lagi ke Tulungagung,” kata Rina, warga setempat yang juga pelaku usaha kuliner.
Tak heran, ayam lodho kini menjadi salah satu kuliner andalan yang memperkuat identitas gastronomi Tulungagung. Banyak wisatawan yang menjadikan kuliner ini sebagai alasan untuk kembali berkunjung.
Jadi, jika Anda sedang merencanakan liburan ke Tulungagung atau Trenggalek bersama keluarga, teman, atau pasangan, pastikan Ayam Lodho masuk dalam daftar kuliner yang wajib dicoba. Rasanya dijamin menggoda dan membuat Anda jatuh cinta pada kelezatan masakan tradisional Jawa Timur ini.
