KOTA MAKASSAR – Pelaksanaan Makan Bergisi Gratis (MBG) dengan penerapan uji coba Dapur Sekolah di SDN Borong, Kec. Manggala, Kota Makassar, Kamis, (02/10/2025), lancar, tanpa ada kasus keracunan.
Memasuki waktu istirahat, anak-anak dari kelas satu mulai mengantri dengan tertib diikuti oleh kelas yang lebih besar.
Mereka mengantri untuk mengambil Makan Bergizi Gratis yang telah disediakan dari Dapur Sekokah di atas meja yang telah disiapkan.
Usai mengantri anak- anak menuju ke kelas masing-masing dan sebagian menempati tempat yang telah disediakan, makan sembari lesehan.
Menurut, Plt. Kepala Sekolah SDN Borong, Manggala, Kota Makassar, M. Amin Syam, S. Pd, bahwa terlaksananya Makan Bergizi Gratis hari ini terselenggara atas pendampingan dari Tim Mahardhika Paripurna Media (MPM) selaku konsultan yang sejak awal menjalin komunikasi dan mendampinginya.
“Iya, Alhamdulillah pelaksanaan Makan Bergizi Gratis hari ini berjalan lancar, kegiatan ini berkat dukungan dan pendampingan dari Tim Mahardhika Paripurna Media, ” jelas Amin Syam.
Dalam kesempatan tersebut Plt. Kepala Sekolah juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada semua pihak yang telah hadir dan mendukung terselenggaranya kegiatan MBG dengan Konsep Dapur Sekolah ini.
Ucapan terima kasih kepada para orang tua, komite, pihak dari Dinas Pendidikan Kota Makassar, Pengawas, PGRI Provinsi Sulawesi Selatan, Babinsa, Babinkamtibmas, serta semua pihak yang sudah bahu membahu, gotong royong dalam kegiatan uji coba Dapur Sekolah ini.
Dari pantauan di lapangan, anak-anak begitu antusias dalam menikmati makanan, mereka mengawalinya dengan berdo’a terlebih dahulu sebelum menikmati makanannya.
Plt. Kepala Sekolah juga menyampaikan bahwa pihaknya menyediakan sekitar 400 porsi, sebanyak 372 porsi makanan disiapkan untuk para siswa, selebihnya untuk para guru, orang tua, komite dan tamu undangan.
Pelaksanaan Konsep Dapur Sekolah untuk program MBG hari ini lanjut Amin Syam, melibatkan orang tua siswa, komite pengelola kantin dan seluruh stakeholder yang ada disekolah.
“Untuk petugas dapur ada dua puluh delapan (28) orang yang terlibat semuanya dari orang tua siswa dan komite, ” jelas Amin Syam.
Mereka memulai aktivitas menyiapkan bahan bahan yang akan dimasak sekitar pukul 03.00 WITA, mulai pukul 04.00 WITA mulai proses memasak.
Dengan demikian lanjutnya, masakan yang disajikan masih fresh, hangat dan segar.
Dengan adanya pelaksanaan Uji Coba Dapur Sekolah kali ini, kami berharap ke depan penerapan konsep Dapur Sekolah seperti ini bisa diterapkan secara permanen.
“Dan, Alhamdulillah pelaksanan uji coba Dapur Sekolah untuk program MBG ini berjalan lancar tanpa ada masalah. Dan kalau ini akan diterapkan secara permanen, kami siap untuk membenahi beberapa hal yang sekiranya masih diperlukan, ” pungkas Amin Syam, selalu Plt. Kepala Sekolah SDN Borong, Makassar. (*)
